Postup
<br>
<br>1,5 l vody, 600 g brambor, 1 zakysaná smetana (větší kelímek), 2 lžíce hladké mouky, 2 bobkové listy, 2 vejce, muškátový oříšek, sůl<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Oloupané brambory pokrájet na kostičky, zalít vodou, přidat sůl a bobkový list, vařit.<br><br>Kysanou smetanu naředit vodou a rozmíchat v ní mouku.<br><br>Když jsou brambory poloměkké, přilít smetanu s moukou a vařit, dokud brambory nebudou hotové.<br><br>Nakonec přidat vajíčka - nerozšlehávat, jen postupně vlévat do polévky a nechat srazit, aby zůstaly větší kousky (také je možné vajíčka uvařit natvrdo a do polévky je pokrájet).<br><br>Polévku dochutit nastrouhaným muškátovým oříškem, podle potřeby dosolit.<br><br>