Postup
<br>
<br>400g polohrubé mouky,100g cukru,250g tuku na pečení,4žloutky,trochu prášku do pečiva,truhu tuku a mouky hrubé na vymazání a vysypání plechu...<br>Nápln: tak 8středních jablek,cukr,skořice,mleté ořechy(ale nemusí být)a sníh že 4bílků<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Polohrubou mouku nasypeme na vál,dáme cukr, tuk, uděláme důlek do kterého rozklepneme žloutky a přidáme trochu prášku do pečeva...zaděláme těsto a dáme tak na hodinku do ledničky...pak si vymazeme a vysypeme plech.po hodině vyndáme těsto z ledničky a rozdělíme na tři dílky...jeden dílek vrátíme do ledničky...dva dílky nastrouháme na hrubém struhadle na plech a rukama pak pomačkáme..na takto připravené těsto nastrouháme oloupaná jablka,posypem cukrem a skořící a rozmažem ušlehaný tuhý sníh..vyndáme třetí díl z ledničky a nastrouháme na vše co máme na plechu a dáme do vyhřáté trouby péct při 180°C..po 10minutách troubu stáhneme na 150°C a dopečeme..koláč je hotový když lehce zružový...cirka se peče 30-40minut...je vynikající