Postup
<br>
<br>1 tvaroh, 4-5 plátků toustového chleba, 3 vejce, kousek změklého másla, vanilkový cukr + cukr podle chuti, citronová/pomerančová kůra/kandovaná kůra/rozinky - prostě to, co je momentálně k dispozici, trochu mléka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Plátky toustového chleba rukou rozmělníme a navlhčíme mlékem, přidáme tvaroh, žloutky, změklé máslo, vanilkový cukr + cukr podle chuti - ze všeho umícháme směs. Tu ochutíme citronovou/pomerančovou kůrou nebo přidáme kandovanou kůru nebo rozinky - prostě to, co je momentálně k dispozici. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do hmoty. Pekáček nebo misku (toto množství je přesně na misku z alobalu, ve které se prodávají buchtičky aj.) vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a navršíme připravenou hmotu. Pečeme do zlatova. Uvedené množství stačí bohatě pro dva prcky.<br>Je vhodný i pro šetřící dietu při některých onemocněních apod.