Postup
<br>
<br>4x hermelín (100g) <br>hladká mouka <br>bramborákové těsto <br>olej<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Hermelín podélně rozřízneme, obalíme v mouce, bramborákovém těstíčku a ihned vkládáme do rozpáleného oleje. Smažíme asi 3 minuty po obou stranách. Podáváme s různě upravenými brambory.