Postup
<br>
<br>týden naložené nasolené čtvrtky ze 2 citronů<br>kuře-čtvrtky, paličky, řízky apd. nebo celé rozporcované kuře-cca 1 kg, <br>sůl, <br>pepř,<br>olej,<br>2-3cibule,<br>jíška/osobně používám hotovou knorr/,<br>olivy-zelené cca 120-200g<br>petrželka /nať/<br><br>příloha-hranolky nebo čerstvá bageta<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Citrony-citrony rozpůlíme po délce a pak jakoby ještě jednou, ale nedořízneme a řez naplníme solí-všechny naskládáme do lahve, ideální je, aby byla plná a celé uložíme na 1-2 týdny do lednice.<br><br>Na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibulku, přidáme osolené a opepřené kousky masa /necháme zatáhnout/ a citrony a vše podlijme vodou a necháme dusit, dokud není maso měkké . Potom přidáme do jídla olivy-zelené-mohou být pokrájené na kolečka nebo jen rozpůlené, nasekanou petrželku/vaříme už jen opravdu krátce/ a nakonec lehce zahustíme, popř.dosolíme. Jídlo podáváme s hranolkama nebo čerstvou bagetou.