Postup
<br>
<br>14 dkg krystalového cukru, <br>3 vejce<br>2 lžíce kakaa<br>4 lžíce horké vody<br>7 dkg hrubé mouky<br>1 sáček prášku do pečiva<br>3 dkg hladké mouky<br>3 dkg Rama Creme Bonjour máslová pochoutka<br>1 hrneček mléka<br>10 dkg Rama Creme Bonjour máslová pochoutka<br>10 dkg moučkového cukru<br>3 dkg kakaa<br>na ozdobení hořká čokoláda + šlehačka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cukr, žloutky, kakao a horkou vodu vyšleháme, přidáme hrubou mouku s práškem do pečiva. Po lžících a pomalu vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vynazané vysypané formy a pečeme při mírné teplotě. Na krém si připravíme světlou jíšku z mouky a Ramy, přidáme mléko a za stálého míchání povaříme, necháme vychladnout. Utřeme Ramu, moučkový cukr a kakao a po lžících vmícháme vychladlou jíšku. Krém natřeme na dort a hustě postrouháme hořkou čokoládou či čokoládou margot. Každý dílek ozdobíme šlehačkou.