Postup
14 dkg krystalového cukru, 3 vejce2 lžíce kakaa4 lžíce horké vody7 dkg hrubé mouky1 sáček prášku do pečiva3 dkg hladké mouky3 dkg Rama Creme Bonjour máslová pochoutka1 hrneček mléka10 dkg Rama Creme Bonjour máslová pochoutka10 dkg moučkového cukru3 dkg kakaana ozdobení hořká čokoláda + šlehačka
POSTUP PŘÍPRAVY
Cukr, žloutky, kakao a horkou vodu vyšleháme, přidáme hrubou mouku s práškem do pečiva. Po lžících a pomalu vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vynazané vysypané formy a pečeme při mírné teplotě. Na krém si připravíme světlou jíšku z mouky a Ramy, přidáme mléko a za stálého míchání povaříme, necháme vychladnout. Utřeme Ramu, moučkový cukr a kakao a po lžících vmícháme vychladlou jíšku. Krém natřeme na dort a hustě postrouháme hořkou čokoládou či čokoládou margot. Každý dílek ozdobíme šlehačkou.