Postup
<br>
<br>500 g drůbežích jater, 1 cibule, pepř, 100 g nivy, olej, smetana.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na oleji osmažíme cibulku nebo pórek, přidáme játra a dusíme do změknutí, opepříme. Když jsou hotová, rozdrobíme nivu a necháme rozpustit. Můžeme zalít trochou smetany. Pozor nesolíme (niva je sama o sobě slaná). Podáváme s hranolky.