Postup
<br>
<br>Brambory, vejce, hl. mouka, trošku strouhanky, sůl, pepř, kmín, majoránka, česnek, salám herkules nebo poličan (tyto salámy jsou nejlepší, protože jsou hodně aromatické), dále dle chuti přidat kysané zelí<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Oloupat brambory a nastrouhat, přidat zbylé ingredience, zhruba 10 dkg krájeného salámu na 1,5 kg brambor, nebo podle chuti a nakrájet na malé kousíčky. Krásně to ty bramboráčky provoní. Kysané zelí buď zamíchat do těsta nebo usmažit jako plněnou kapsu zelím.