Recepty

Kedlubnová omáčka

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>2 větší kedlubny, sladká smetana, mouka, sůl, cukr, ocet<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kedlubny nastrouhám na hrubo, osolím, podleju vodou (ne moc, jen ať je to ponořené tak tak) a dám vařit. Po cca 10 minutách do nich vmíchám mouku rozkvedlanou ve smetaně, provařím. Mezitím si v menším hrnci uvařím mladé lístky z kedlubek, takové ty jemné co jsou uprostřed, stačí 3-4 malé, nakrájené na nudličky (nemusí být, někdy na kedlubnech z obchodu krásné lístečky nejsou). Těsně před vypnutím přidám lžičku másla na zjemnění, dochutím cukrem, octem (spíš do sladka) a přidám přecezené lístečky. Výborné!!!! S novýma bramborama je to prostě super! Podávám buď s volským okem, opečeným párkem nebo dušeným vepřovým, nebo i vepřovýma výpečkama.