Postup
<br>
<br>500 g listového těsta, 400 g špenátu (listy nebo protlak), 1 lžíce hladké mouky, 500 ml smetany na vaření, 3 stroužky česneku, 20 g tuku, 150 g nivy, 100 g eidamu (+ tuk na vymazání a mouka na vysypání plechu)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1) ve vyšší pánvi si rozpálíme 20 g tuku a dáme na něj zmrazený špenát, stále jím mícháme, až se rozmrazí<br>2) když se voda ze špenátu odpaří, přidáme do něj 500 ml smetany na vaření, v níž jsme si předtím rozmíchali 1 lžíci hladké mouky, povaříme<br>3) na závěr přidáme 3 stroužky česneku rozetřeného se solí<br>4) vyválíme placku z listového těsta a přeneseme ji na vymazaný a vysypaný plech<br>5) na placku nalijeme špenát<br>6) posypeme nastrouhanou nivou a eidamem<br>7) pečeme na střední poloze v předem vyhřáté troubě (cca 180 stupňů, horkovzduch, 20-25 minut)<br><br>