Postup
<br>
<br>500g zmrazeného rybího filé, <br>1 citron, sůl, <br>hladká mouka, <br>50g másla, <br>2 stroužky česneku, <br>2dl suchého bílého vína.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Filé omyjeme, pokrájíme na plátky, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme a necháme hodinu v chladu odležet. Poté osušíme a obalíme v mouce. Na rozehřátém másle opékáme z obou stran, pak přidáme prolisovaný česnek, víno a několik minut podusíme.<br>Jako přílohu můžeme použít brambory,hranolky,bramborovou kaši nebo bílé pečivo