Postup
<br>
<br>Těsto<br>50 dkg hladké mouky<br>15 dkg cukru moučka<br>18 dkg Hery<br>2 celá vejce<br>1 prášek do pečiva<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Všechny suroviny zpracujeme ve vláčné těsto a necháme asi hodinu odpočinout v ledničce.<br><br>Poté těsto rozdělíme na 2 díly, jeden díl vyválíme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku ,druhý díl těsta vyválíme na pečící papír, aby měl stejný tvar, jako pekáček a přeneseme na plech. Nejprve upečeme placku na plechu, poté dáme péci placku v pekáčku. Než se nám upeče placka v pekáčku, uvaříme si puding.Po upečení potřeme horké placky horým mlékem.<br><br> pudink:<br>1 litr mléka<br>12 dkg cukru krystal<br>2 malinové nebo jahodové pudinky.<br>Na upečenou horkou placku v pekáčku nalijeme horký pudink a přiklopíme upečenou plackou z plechu. Po vychladnutí polijeme čokoládou.<br><br> čokoláda:<br>jeden a půl čokolády na vaření<br>1 dcl mléka<br>oboje dáme do kastrůlku a chvilku povaříme na plotně za stálého míchání.<br>Nakonec řezy můžeme posypat kokosem.<br><br>Řezy je nutné nechat proležet do druhého dne, jinak se špatně krájí.