Postup
<br>
<br>1/2 kg hladké mouky extra speciál (00),14kostek cukru (nebo 14lžiček kávových pískového cukru),1 hořčicová sklenka mléka,,6dkg droždí,2 žloutky,1 celé vejce,1 kávová lžička soli,1 hořčicovou sklenku oleje (ne plnou)<br><br>POSYPKA1/4l hrnek polohrubé mouky,1/4 l hrnek moučkového cukru,1/2 másla škvařeného,<br>Nádivka 2ks tvarohu2 žloutky,cukr,topené máslo, rozinky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>trochu mléka mírně zahřejeme (ohřívám v mikrovlnce) do něj dám droždí, rozdrolím pořádně a trochu cukru. Dělám kvásek, který by měl být v teplíčku asi na 5 min. Já si předehřeju na 175stupňů mikrovlnku a nechám ho tam vybublat :-)). Pak vše smíchám dohromady se všemi surovinami a nechám vykynout. Mám mísu speciální na kdynutí, takže nevímjak to dlouho normálně trvá, mě tak půl hodinky a čtvrt, v té míse se to po půlhodině znova opakuje. Jakmile těsto je hotovo, dělám malé koláčky, utrhnu kousek těsta, udělám kuličku v ruce vytáhnu na placičku a dám náplň. opět udělám kuličku a něčím kulatým vytlačím důlek do kterého vložím posypku (mamka mi poradila např.žárovku :-)), nebo malou lžičkou).Koláčky jsou malinké tak 5cm :-))<br><br>Peče se při 180 stupních a 15 min. A před pečením potřu vejcem.<br><br>Jsou moc dobré na druhý den, díky tomu oleji jsou moc dlouho vláčné, ale nevím jak dlouho, jelikož jsou hned pryč :-)).<br>....hořčicová sklenka=sklenka obyčejná nebo hrneček ne plný<br>.....kostky cukru=krystal nebo pískový v odměrce na kávu ne plné