Postup
<br>
<br>6 žloutků <br>1 vejce <br>8 dkg krystalového cukru <br>1 vanilkový cukr <br>8 dkg hladké mouky <br>6 bílků <br>18 dkg mletého cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Piškotová hmota: vyšleháme žloutky, celé vejce, cukr, vanilkový cukr a špetku soli do pěny, pak vařečkou vmícháme mouku.<br>Pěnová hmota: ušleháme tuhý sníh s cukrem.<br>Na plech si dáme pečící papir a dáváme vrstvu piškotového těsta a vedle vrstvu pěny , pečeme při 220 stupních 5 minut, pak zmírníme troubu na 180 stupňů a pečeme dalších 15 minut. Dáme vychladnout, a potom natřeme meruňkovou marmeládou a smotáme jako roládu.