Postup
<br>
<br>5 bílků, 8 dkg cukr moučka, 10dkg hladké mouky 00, na špičku nože sody bikarbony, 1 balíček mandlí nebo lískové oříšky v celku ( lepší jsou mandle )<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Bílky vyšlehat na tuhý sníh a přidat vše ostatní. Znovu podotýkám mandle nebo oříšky v celku. Zamícháme a dáme do vymazaného a vysypaného srnčího hřbetu upéct. Až se upeče, nechat vše jak je a až druhý den jej vyklopíme a pokrájíme na tenčí plátky, klademe na plech a dáme do trouby vysušit. Jsou moc dobré a hlavně i pro oko zajímavé.