Postup
<br>
<br>1 kg bůčku(lépe libovějšího),bobkové listy,nové koření,celý pepř,sůl česnek,grilovací koření,sladká paprika,mletý pepř,pálivé koření,Worchester<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>bůček uvaříme spolu s novým kořením,celým pepřem(oboje 6 kuliček) a bobkovým listem(3).Vykostíme a necháme vystydnout.Do misky prolisujeme 9 stroužků česneku, přidáme 2 lžičky grilovacího koření,mletý pepř,sladkou papriku,pálivé koření,sůl a zalijeme worchestrem a utvoříme kašičku.Bůček přendáme na alobal,ze všech stran opatláme kašičkou a zabalíme.Necháme týden uležet v lednici,poté nakrájíme na plátky a podáváme jako chutovku.