Postup
vepřové kotlety,sladká paprika,česnek,sůl,smetanu,lžíce hl. mouky,brambory úměrně k počku kotlet a osob :-)
POSTUP PŘÍPRAVY
kotlety mírně naklepeme,ařízneme kolem kosti,vetřeme sůl,česnek,necháme stát a oloupeme bandory milášku :-) ty nakrájíme asi na cemtimetrové plátky,namočíme do vody (zbaví se části škrobu). Kotlety prudce orestujeme na nejlépe sádle. Zapékací fotmu vytřeme tukem naskládáme polovinu brambor,průběžně solit pepřit (syrové brambory potřebují soli více)na tuto vrstvu naskládáme kotlety a opět brambory (na kotlety přidávám na kolečka nakrájenou a osmaženou cibuli,tu smažte jako první ješte před kotletama) Nakonec rozmícháme mouku a papriku ve smetaně,jemně osolíme a brambory podlijeme,dáme péci zvolna,aby brambory změkly.Lze tam přidat téměř cokoli,houby,sýr,zeleninu.kdo co má rád