Postup
<p>
Sýr rozkrojte napříč. Na másle zlehka osmažte nakrájenou hrušku, zakápněte brandy, přidejte nakrájený rozmarýn. Na spodní polovinu sýra rozložte hruškovou směs, ořechy, přiklopte druhou půlkou, ozdobte a zakápněte balzamikem smíchaným s medem.<br/>
Podávejte buď ihned, nebo krátce uchovejte v chladu.
</p>