Postup
<p>
Kotlety naklepeme, u kosti maso uvolníme, osolíme a posypeme kořením. V horkém sádle je po obou stranách opečeme, přendáme na nahřáté talíře. Do vypečené šťávy dáme kokosové plátky s kari kořením a krátce je osmahneme, posypeme jimi kotlety a obložíme ovocem. Podáváme s osmaženými bramborami.
</p>