Postup
Naklepané a naříznuté roštěnky osolíme a
opepříme po obou stranách,obalíme v mouce s
paprikou a prudce opečeme.Vložíme do kastrolu
na zpěněnou cibuli a bez zahušťování dusíme.
Na talíři každou roštěnku hustě posypeme
cibulí,okurkou,šunkou,kapií nebo i rajčetem, aby nebyla vidět.Vše zalijeme vypečenou
šťávou z masa.