<p>
Slepice se zeleninou uvařit, množství vody podle toho jestli chcete před hlavním jídlem ještě slepičí polévka. Uvařit tak, aby se slepice nerozpadla, pak maso obrat a nakrájet na středně velké kousky.
Mleté maso okořenit a smíchat s vejcí na středně hustou hmotu a udělat masové knedlíčky s průměrem cca. 1 cm a pak je uvařit.
Potom udělat máslovou, světlou jížku, ředit slepičí polévkou dochutit solí, pepřem, pár kapek citrónové šťávy a bílým vínem. Do ochucené husté omáčky nasypat kapary, žampiony a na kousky nakrájený chřest a celé zamíchat. Pak postupně přidat maso a masové knedlíčky.<br/>
Podávat s vařeným bramborem nebo houskovým knedlíkem.<br/>
Když se uvaří větší množství může se podávat s rozpečenou houskou, nebo dát do hrnku nebo misky posypat strouhaným sýrem a zapéct pak pokapat citrónem a voršestrem a jako přílohu opět housku nebo silné plátky veky.
</p>
<p>
Dobrou chuť přeje LA
</p>