Postup
<p>
Čínské houby namočíme na 30 minut do horké vody, vodu slijeme a houby nakrájíme nadrobno. Nudle namáčíme 20 minut ve studené vodě, slijeme a nakrájíme na kratší kousky. Ve velkém hrnci přivedeme k varu kuřecí vývar. Přidáme houby, maso, bambusové výhonky, zázvor, česnek a nudle. Zmírníme oheň, přikryjeme a pomalu vaříme 4 minuty. Poté tenkým pramínkem za stálého míchání přidáme bílek. Odstavíme hrnec z ohně, přidáme zbylé přísady, trochu cibulky necháme na ozdobu. Dochutíme solí a pepřem.
</p>