Postup
<p>
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme.Cibuli oloupeme,jemně nasekáme a zpěníme dozlatova.<br/>
Přidáme protlak,kečup,sůl a pepř.Rajčata spaříme,oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.Přidáme je k cibuli,krátce orestujeme,zalijeme vínem a jen krátce necháme přejít varem.Po vychladnutí do směsi vložíme plátky masa a necháme je marinovat
asi 6 hodin.Pak maso necháme okapat,osušíme ubrouskem a opékáme na grilovací misce asi 15 minut za občasného obracení a potírání.Zbylou marinádu ohřejeme a hotové plátky jí při podávání podlijeme.
</p>