Postup
<p>
Okurky nakládačky propíchat a uložit do 1 l sklenic. Vlažný roztok se nalije na okurky tak, aby mezi hladinou nálevu a okrajem sklenice zůstal prostor aspoň 1 cm. Pak se sklenice uzavřou. Při uložení v pokojové teplotě 20-22° C se obsah již druhý den zakalí a pak nastane kvašení, které trvá asi 2 týdny. Pak uložit v chladné místnosti, kde pokračuje pozvolné kvašení ještě několik týdnů. Po otevření je nutno obsah brzy spotřebovat nebo uložit v chladničce.
</p>