Recepty

Mandlový sen

📊 náročné

Ingredience

  • Mandle pražené nudličky200 1
  • Tmavá poleva1

Postup

<p>
Polevu připravíme podle návodu na obale. Do rozehřáté polevy nasypeme mandlové nudličky, dobře promícháme a lžící tvarujeme malé ploché hromádky, které klademe na papír na pečení či potrav. fólii.<br/>
Necháme zatuhnout.<br/>
Na krém svaříme smetanu ke šlehání a odejmeme z plotny. Čokoládu nalámeme na malé kousky, přidáme ke smetaně a vmícháme do hladké hmoty.<br/>
Vmícháme máslo, dokud se zcela nerozpustí. Za častého míchání necháme vychladnout. Přidáme likér a zamícháme.<br/>
Hmotu krátce vymícháme ručně metličkou do pěny a naplníme do cukrářského sáčku se středně velkým otvorem ve tvaru hvězdičky.<br/>
Na mandlové hvězdičky nastříkáme pusinky a dáme je na 1 hodinku do chladničky.<br/>
Pralinky namáčíme v polevě připravené podle návodu a posypeme je mandlovými lupínky.

</p>