Postup
<p>
Maso nakrájíme posypeme kořením a lehce opečeme.Na másle osmažíme žampiony nebo čerstvé houby.Do sosu nalijeme šlehačku,popřípadě zahustíme maizenou nebo jíškou.Do hotové omáčky vložíme osmažené houby.Podáváme s rýží nebo hranolkami.Zdobíme citronem a brusinkami.
</p>