Recepty

Cottage Pie

📊 náročné

Ingredience

  • Vepřové maso - mleté1 3
  • Brambory dle množsví masa1 3
  • Rajčata Větší5 7
  • Kukuřice z konzervy Bonduele1 16
  • Cibule větší1 7
  • Máslo k bramborům3
  • Mléko +/-300 4

Postup

<p>
Brambory oškrábeme, dáme do hrnce (přidáme sůl a kmín) a vaříme, dokud nezměknou. Až budou brambory hotové, uděláme z nich kaši, do které dáme mléko a máslo.<br/>
Mezitím, než se nám brambory udělají, si cibulku nakrájíme nadrobno, dáme na pánev nebo hrnec a zpěníme. K cibulce přidáme sůl, pepř majoránku, nové koření a kmín. Pak k ní přihodíme mleté maso, které restujeme, dokud není zcela hotové, pak ochutnáme - dle potřeby dochutíme!<br/>
Maso, které jsme udělali, dáme do zapékací mísy bez šťávy (oleje) - přecedíme. Na toto maso naklademe rajčata nakrájená na kolečka a zasypeme ho kukuřicí. Nakonec připravenou bramborovou kaši roztíráme na maso s rajčaty a kukuřicí.<br/>
Až je maso zcela schované pod bramborovou kaší, vložíme takto vytvořený pokrm do trouby (nezakrývat) na 220°C na 30-40 minut - dokud brambory neudǎlají zlatavou krustu.<br/>
Pak je pokrm zcela připraven k servírování.

</p>