Postup
<p>
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na 1 cm silné plátky, které nakrájíme na nudličky. Promícháme se solí a kořením, zalijeme 50 ml oleje a necháme 2 hodiny v lednici odležet.<br/>
Pánev potřeme tukem, rozehřejem a maso opékáme ze všech stran. Potom ho dusíme doměkka. Chlebové placky překrojíme na polovinu, každoui na řezné straně potřeme olejem, pak je rozložíme do trouby na plech a prohříváme v troubě cca 10 minut. vyjmeme je, rozevřeme a naplníme gyrosem.<br/>
Doba přípravy: 60 minut
</p>