Postup
<p>
Kuřecí řízky nakrájíme na asi 4 cm široké proužky, naklepeme, osolíme, opepříme, pomažeme hořčicí. Cibuli nakrájíme na tenoučká půlkolečka nebo nudličky. Poklademe na pomazané maso. Každý ten malý plátek masa položíme na jeden plátek slaniny a spolu s cibulí srolujeme a spíchneme párátkem. Slanina tomu dělá takový jako kabátek. Proto název - „Zmrzlé kuřátko“.:-)))
Olej na panvi rozpálíme a závitky opékáme zprudka ze všech stran. Pak zmírníme oheň a maso podlijeme. Pomalu dusíme. Výpek ochutíme sojovkou. Nakonec můžeme do vzniklé šťávy rozpustit tavený sýr - (jemnější) a nebo mě více chutná, zastříknout trochou bílého vína. Je to jednoduché a výborné.
Příloha je nej hranolky a nebo krokety.
</p>