<p>
Utřeme žloutky s cukrem do husta, přidáme černou kávu, oříšky, mouku s práškem do pečiva a sníh. Nalejeme na vymazaný a vysypaný plech hrubou moukou. Zvolna pečeme do růžova.
</p>
<p>
Upečenou placku necháme na plechu vychladnout. Na vychladlou placku dáme krém.
</p>
<p>
Příprava krému:<br/>
25 dkg moučkového cukru,<br/>
25 dkg másla,<br/>
1 žloutek,<br/>
vanilkový cukr,<br/>
kaši na nastavení (kaši připravíme: 1/4 l mléka do kterého přidáme 2 vrchovaté lžíce hrubé mouky, za stálého míchání dáme vařit. Po uvaření dáme vychladnout (pouze do vlažna)<br/>
Vlažnou kaši přidáváme zvolna do utřeného krému.<br/>
Na závěr na krém nalejeme čokoládovou polevu a dáme do chladna vychladit. Teplým nožem krájíme malé řezy různých tvarů.
</p>