Postup
<p>
1 zelená a 1 žlutá paprika, 1 cuketa, 1 lilek, 2 rajčata, 50g lib. ang. slaniny, 400 g měkkého salámu, 1 skl. mexických fazolí. Papriky nakr. na menší kousky. Cuketu s lilkem na kolečka. Rajčata na kostičky. Slaninu rovněž na kostičky a bez tuku ji vyškvaříme v pánvi. Škvarečky z omastku vyjmeme a odlož. stranou. Všechnu pokr. zeleninu naráz nasyp. do vyškvař. tuku a pod pokličkou ji dusíme asi 10 min. doměka. Sloupneme slupku ze salámu a nakr. na slabší kolečka. Nasypeme k zelenině. Fazole nalijeme též do pánve. Spol. dusíme ještě asi 5 min. Nakonec přid. škvarečky. Zeleninu rozdělíme na talíře. Příloha: Brambor nebo bílé pečivo
</p>