Postup
<p>
Brambory, cibulky, mrkev,petržel a celer pokrájíme na větší kousky. Do prosoleného kuřete vložíme sušené švestky promíchané s tymiánem. Kuře dáme do pekáče, obložíme kousky brambor se zeleninnou, podlijeme olivovým olejem a vodou dáme péct. Ke konci pečení kuře pomažeme směsí z citrónové šťávy, medu a chilli.
</p>