Postup
Filety pokapeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme a potřeme bazalkou. V pekáčku, orestujeme cibuli, přidáme bobkový list, nové koření, petržel a zalijeme vínem. Vložíme lososa a pečeme v troubě asi 15 minut.
Tavený sýr a zakysanou smetanu rozmixujeme, povaříme a ochutíme solí a pepřem. Omáčkou přelijeme lososa a podáváme s celými bramborami posypanými petrželkou a s citrónem.