Postup
<p>
Filety pokapeme citrónovou šťávou, přidáme plátky anglické slaniny a posypeme bylinkami. Zavineme nití a na rozpáleném oleji závitky osmahneme dozlatova. Přilijeme vývar a dusíme pod pokličkou 10 minut. Nakrájené žampióny podusíme na másle, osolíme a přidáme kopr. Závitky zalijeme smetanou a bílým vínem, poklademe žampióny a podáváme s rýží.
</p>