Postup
<p>
Nastrouhanou nivu spojíme s nastrouhanými ořechy. Z homoty utvoříme malé kuličky. Tvrdý sýr nakrájíme na kostičky, na každou kostičku dáme dílek oloupaného jablka a sýrovou kuličku. Ozdobíme půlkou ořechu a spíchneme párátkem. Dáme vychladit a podáváme k vínu.
</p>