Postup
<p>
Nakrájené houby osmažíme na oleji a kousku másla, syrové brambory nakrájíme na kostičky, zalijeme houbovým bujónem, vaříme do změknutí, potom přidáme zakysanou a obyčejnou smetanu rozšlehanou s hladkou moukou, odstavíme a přidáme celá rozklepnutá vejce, až dojdou, přidáme ocet a citrón, dle chuti okořeníme .
</p>