Postup
<p>
Na rozpáleném oleji prudce orestujeme játra, k nim přidáme na půlkolečka nakrájenou cibuli a počkáme až zesklovatí, dle potřeby přileme oleje aby se nám cibulka nepřipalovala. Játra zalejeme kečupem, osolíme, opepříme, přisypeme vegetu a oregáno. Vše za občasmého míchání chvíli podusíme. Podáváme s hranolky.
</p>