Postup
<p>
Kuřecí řízky mírně naklepeme, osolíme, opepříme posypeme buď adžikou nebo paprikou a zprudka opečeme na sádle nebo oleji. Předěláme na pekáček (nebo pekáč - to podle počtu strávníků) a zalejeme výpekem. Nakrájíme na tenké plátky cibuli a česnek - dávám na 5 řízků dvě cibule a tři stroužky česneku (může být více, jak kdo má rád) a nasypeme na řízky. Trošku podlejeme vodou a dáme dusit zadělané druhým pekáčkem do trouby - jenom mírněji, protože řízky jsou už skoro hotové. Až cibule s česnekem změkne, přidáme nakrájené žampiony a znovu dusíme. Před koncem odděláme horní pekáček, zalejeme kečupem, lehce promícháme a až nám všechno pěkně zčervená, zasypeme strouhaným sýrem. Podáváme ihned, jako přílohu dávám opečené brambory, které si den předem uvařím ve slupce a potom nakrájím na kousky a opeču na sádle v troubě na plechu. K tomu máme rádi zeleninový salát, jedno z čeho. Je to náš oblíbený, moc dobrý recept, na slavnostní nedělní oběd.
</p>