Postup
<p>
Z mouky, smetany, citronové a pomerančové kůry, vanilkového cukru, prášku do pečiva a dvou lžic citronové šťávy zaděláme těsto a necháme je asi 30 minut odpočinout. Polovinu těsta vložíme do vymazané formy, pokryjeme tenkými plátky banánů a pokapeme zbylou citronovu šťávou. Na to položíme druhou část těsta a povrch potřeme rozšlehanými žloutky. Dort pocukrujeme a posypeme strouhaným kokosem. Pečeme ve vyhřáté troubě. Upečené zdobíme mandarinkovým kompotem.
</p>