Postup
<p>
Mléko trošku ohřejeme, máslo „přepustíme“ nebo rozehřejeme v mikrovlnce. Mouku rovnou smícháme s droždím, přidáme rozpuštěné máslo, žloutky utřené s cukrem, vanilkový cukr, kůru, šťávu z citrónu, mléko a ostatní dobroty, až vznikne sice nelepivé, pružné a měkké těsto.<br/>
Kyne asi hodinu. Pak upleteme vánočku, přičemž těsto moc nedusáme, vyvalujeme opatrně, aby zůstalo vykynuté. Jak klademe upletené copy vánočky na sebe, potíráme mezi tím rozšlehaným bílkem, pak se vánočka nesesune. Nakonec ještě necháme asi 1/2 hodiny vykynout a dáme do trouby na cca 200 stupňů. Pečeme takto asi 10 minut, troubu neotvíráme !Potom zmírníme na cca 160 stupňů a dopékáme. Celkem asi 3/4 hodiny.
</p>