Recepty

Uhlířské těstoviny (Carbonare)

📊 náročné

Ingredience

  • Popis fotografie:

Postup

<p>
Těstoviny uvaříme dle návodu. Anglickou slaninu nakrájíme na kousky a dáme na pánev vysmažit. Po chvíli přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a společně smažíme až je slanina vysmažená na škvarky a cibule dozlatova. Poté smícháme s uvařenými těstovinami, vmícháme vajíčka a smetanu a za stálého promíchávání prohříváme až jsou vejce „zatáhlá“. Dochutíme solí a pepřem. Je dobré podávat s nějakým zeleninovým salátem a kdo nemůže být bez masa, může k slanině a cibulce přidat ještě kousky kuřecího masa

</p>