Postup
Najprv uvaríme ryžu. Očistíme a umyjeme brokolicu a karfiol. Rozoberieme na ružičky. Košťal odkrojíme a nadrobno pokrájame. Ošúpeme mrkvu. Karfiol a brokolicu krátko povaríme v slanej vode. Zlejeme vodu a prudko schladíme pod tečúcou ľadovou vodou, aby si zelenina zachovala peknú farbu.
Rúru vyhrejeme na 175 stupňov. K ryži pridáme pokrájanú zeleninu a všetko vložíme do vymasteného pekáču. Ušľaháme smotanu s vajíčkami. Okoreníme korením, soľou, dochutíme zmesou MAGGI Harmóniou Chuti, nastrúhaným muškátovým orechom a prelejeme zeleninu.
Nakoniec povrch posypeme nastrúhaným syrom a asi 45 minút zapečieme. Po 30 minútach prikryjeme alobalom, aby sa syr nespálil.