Postup
<p>
Smícháme mouku, cukr a sůl. Přidáme kousky másla a rostlinný tuk a rukama promícháme až vznikne něco jako drobenka.Pak přilijeme studenou vodu a mícháme dohladka. Vytvoříme dvě koule a dáme do mikrotenové folie do lednice vychladit asi na hodinu.<br/>
Potom vyválíme z jedné koule kolo a přeneseme do vymazané formy na koláč. Uložíme zpět do ledničky a připravíme náplň. Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na plátky. Smícháme cukr, mouku, muškátový oříšek, skořici a sůl. Vše promícháme s plátky jablek. Nasypeme je do formy vyložené plátem těsta a poházíme kousky másla nebo margarínu. Překryjeme druhou rozválenou plackou. Na pár místech těsto prořízneme aby mohl unikat horký vzduch. Dáme pést do předehřáté trouby (horkovzd. na 180 st) asi na 40 - 50 min.
</p>