Postup
<p>
Ořechy, cukr a bílek smícháme na tuhé těsto. Hustou polevu připravíme utřením druhého bílku s jednu lžíci vody a cukrem. Ořechové těsto rozválíme a potřeme polevou. Pak nožem namočeným ve vodě krájíme tyčinky 1 x 3 cm a v mírné troubě je spíš sušíme, než pečeme - jako je obvyklé u bezé. Usušíme v mírné troubě.
</p>