Postup
<p>
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. 1/2 bramborových plátků rozložíme do většího pekáče. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a vložíme na brambory do pekáče. Na maso rozložíme druhou polovinu bramborových plátků, trochu osolíme a zalijeme 1/4 l smetany ke šlehání. Pečeme v troubě na 250 °C asi hodinu
</p>