Postup
<p>
Oprané žampióny nakrájíme na půlky vybělíme ve vroucí osolené vodě s přídavkem citrónové šťávy. Ochucenou majonézu smícháme s vejci natvrdo a s okapanými vychladlými žampióny.
Porce žampiónového salátu upravíme na listy hlávkového salátu a posypeme nasekanou petrželkou.
</p>