<p>
Mouku prosijeme a dame na teple misto nahrat. Do hrnku rozdrobime drozdi, pridame cast cukru a male mnozstvi vlaheho mleka a mouky. Zamichame a nechame nalezite vykynout.
</p>
<p>
Do mouky vlijeme rozpustene maslo, pridame vejce, zloutek, sul a male mnozstvi nastrouhaneho koreni, cukr a vanilkovy cukr. Vlijeme vykynuty kvasek a dle potreby vlaznou smetanu. Vse dukladne michame tak dlouho, dokud se na teste netvori „puchyre“ a nelepi se na varecku. Nakonec vmichame dle chuti drcene mandle, rozinky a pokrajene kandovane ovoce. Nadobu s testem zakryjeme a nechame dobre vykynout.
</p>
<p>
Pote testo rozdelime na 9 dilu. Spodni cast spleteme ze 4 dilu, stred ze 3 dilu a vrchni cast stocime ze dvou. Vanocku potreme smesi zloutku a mleka. Prizdobime mandlemi a dame na vymazany plech, kde nechame vanocku jeste vykynout.
</p>
<p>
Nakonec zvolna upeceme ve vyhrate troube do zlatohneda.
</p>