Postup
<p>
Pod grilem v troubě opečte papriky, až jejich slupka zčerná a popraská. Přesuňte je do sáčku a nechte 10 minut zapařit. Pak slupku snadno stáhnete. Odstraňte také semeník a dužninu nakrájejte na kostky.<br/>
Cibuli, petržel, dýni a česnek oloupejte a nakrájejte na kostičky. V hrnci rozehřejte 1 lžíci oleje a všechnu zeleninu krátce poduste. Osolte, opepřete, zalijte vývarem, povařte 20 minut a pak polévku rozmixujte.<br/>
Chilli papričky zbavte semínek a nasekejte, oloupaný zázvor nakrájejte na kostičky. Rozehřejte 1/2 lžíce oleje, osmažte na něm polovinu chilli papriček a zázvor. Vmíchejte smetanu.<br/>
Čekanku nakrájejte a krátce osmažte na oleji se zbylými chilli papričkami a podávejte k polévce, doplněné chilli krémem.
</p>