Postup
<p>
Plátky omyjeme a vykrojíme do nich kapsy. Brokolici podusíme 5 minut nad parou.
Potom ji nakrájíme na malé kousky a rozetřeme s nivou. Touto směsí naplníme kapsy,
které sepneme jehlami. Na pánvi rozpustíme máslo a maso na něm opečeme ze všech
stran. Maso z pánve vyjmeme, osolíme a opepříme a dáme do zapékací misky.
Ve výpeku usmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Touto šťávou maso zalijeme
a dáme do trouby na 20 minut zapéct.
</p>