Postup
<p>
Maso nakrájíme na plátky, opepříme. Do středu masa dáme na malé kostičky nakrájený salám, sýr, kapii a hrášek.<br/>
Řízky přeložíme napůl, okraje naklepeme. Poprášíme moukou a opečeme.<br/>
Rozpustíme máslo, dáme worcesterovou omáčku, sůl a provaříme.<br/>
Řízky na talíři rozřízneme a polijeme omáčkou.
</p>